Об экскурсии
В 2018 году Штирия по версии журнала «Wine Enthusiast» вошла в топ-10 направлений мира для винного туризма. И это неслучайно, ведь Штирия — самый любимый и изысканный винный регион Австрии.
На этой эногастродегустации вы узнаете об особенностях вин региона Штирия. Почему именно австрийский совиньон блан занял свое особое место в мире? Почему еще ни одна женщина не осталась равнодушной к вину гельбер мускателлер? Узнаем о штирийском винном специалитете – необычном спорном шильхере. Какое красное вино получается в регионе, где доминируют белые вина? Все об особенностях нелегкого местного виноделия. И, конечно, истории из жизни штирийских виноделов. В Штирии расположены также знаменитые австрийские гастрономические мануфактуры.
Нашу винную дегустацию будет дополнять австрийская нежнейшая шинка, которая готовилась к встрече с вами 15 месяцев и 2 года. Узнаете, что такое «Рай для шинки» и составите свое мнение, чем она отличается от испанского хамона или итальянского прошутто.
Увлекательная лекция-дегустация рассчитана на непрофессионалов, но может быть адаптирована под любой уровень знаний клиента в вине. Главное – любить вино и получать удовольствие от жизни.
Дегустацию проводит Татьяна Швегельбауер — винный эксперт и винный гид, выпускник Австрийской винной академии.
Локация: Вена. Пале Ферстель, Vulkanothek (ориентир Кафе «Централь»)
Время мероприятия: 2 часа
Как проходит мероприятие: Эногастродегустация — это дегустация 6 вин в сопровождении деликатесов гастромануфактуры Вулкано.
В стоимость включены:
— 6 напитков 1/16 (игристое вино, сухие 3 белых и 2 красных вина), вода
— шинка «Вулкано» 15 и 24 мес. и хлеб*
— индивидуальное сопровождение винным экспертом и адаптация мероприятия под клиента.
*Сет напитков может быть составлен по желанию клиента, например, только белые вина.
**Гастрономический сет может быть изменен по желанию клиента: например, тарелка сыров вместо шинки или микс.