Туры в Хорватия

Хорватия расположена на юго-востоке Европы, на перекрёстке Центральной Европы, Средиземноморья и Балканского полуострова. Страна имеет характерную форму подковы или бумеранга: континентальная часть на севере и востоке и длинная узкая прибрежная полоса вдоль Адриатического моря на западе и юге. Хорватия граничит со Словенией на северо-западе, Венгрией на северо-востоке, Сербией на востоке, Боснией и Герцеговиной на юге и востоке, Черногорией на крайнем юге, а также имеет морскую границу с Италией. Общая площадь территории — 56 594 км², из которых сухопутная часть составляет 56 414 км². Протяжённость морского побережья материковой части — 1 777 км, а с учётом островов общая длина береговой линии достигает 5 835 км, что делает Хорватию обладательницей одного из самых изрезанных побережий в Средиземноморье.

Рельеф страны чрезвычайно разнообразен. На северо-востоке простирается Паннонская низменность — плодородные равнины Славонии с реками Савой, Дравой и Дунаем. Центральную часть занимают невысокие горные массивы Загорья и Лики, включая Динарское нагорье с вершиной Динара (1 831 м) — высшей точкой страны. Вдоль побережья тянутся горы Велебит, отделяющие континентальную часть от моря и создающие впечатляющие перепады высот. Хорватии принадлежат 1 244 острова, из которых лишь 47 постоянно обитаемы. Крупнейшие острова — Крк, Црес, Брач, Хвар, Паг, Корчула и Вис. Адриатическое море у берегов Хорватии отличается исключительной чистотой и прозрачностью (видимость до 50 м), а его насыщенный сине-бирюзовый цвет стал визитной карточкой страны. В континентальной части расположены уникальные Плитвицкие озёра — система из 16 каскадных озёр, соединённых водопадами, включённая в список ЮНЕСКО.

Хорватия обладает тремя выраженными климатическими зонами, что обусловлено сочетанием приморского, горного и равнинного рельефа. Это позволяет стране предлагать разнообразные виды отдыха в любое время года.

Адриатическое побережье и острова (Истрия, Кварнер, Далмация)
Средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой влажной зимой. Летом (июнь–сентябрь) температура воздуха — +26…+33 °C, в июле–августе нередки дни с +35…+38 °C, особенно в Южной Далмации. Температура воды в Адриатическом море — +22…+26 °C (в закрытых бухтах до +27 °C). Купальный сезон длится с конца мая по середину октября, на южных островах — до начала ноября. Зимой температура — +5…+12 °C, дожди частые, но снег на побережье — исключительная редкость. Город Хвар с 2 726 солнечными часами в году — одно из самых солнечных мест Европы. Характерные ветры: maestral (дневной морской бриз, приносящий прохладу летом), bura (сильный холодный северо-восточный ветер зимой, особенно в районе Сеня и острова Паг) и jugo (тёплый юго-восточный ветер, приносящий облачность и волнение).

Континентальная Хорватия (Загреб, Славония, Загорье)
Умеренно континентальный климат с чётко выраженными сезонами. Лето тёплое и влажное (+24…+30 °C, до +35 °C), зима прохладная (+0…+5 °C) с частыми туманами и периодическим снегом. Осадки распределены равномерно в течение года. Весна и осень мягкие и красочные — лучшее время для посещения Загреба и континентальных достопримечательностей.

Горные районы (Горски-Котар, Лика, Велебит)
Горный климат с холодными снежными зимами (–5…0 °C, в высокогорье до –15 °C) и прохладным летом (+15…+22 °C). Обильные осадки — до 3 500 мм в год на наветренных склонах. Снег лежит с ноября по апрель. Район Плитвицких озёр зимой покрывается снегом, а замёрзшие водопады создают сказочные пейзажи.

Лучшее время для посещения: для пляжного отдыха — июнь–сентябрь (идеально — июнь и сентябрь, когда тепло, но нет пиковых толп); для осмотра городов и экскурсий — апрель–июнь и сентябрь–октябрь; для Плитвицких озёр — май–июнь и сентябрь–октябрь (меньше туристов, комфортная температура); для яхтинга — май–октябрь; для горнолыжного отдыха — декабрь–март (курорт Слеме у Загреба).

Государственные праздники (фиксированные даты):

• 1 января — Новый год
• 6 января — Богоявление (Три короля)
• 1 мая — День труда
• 30 мая — День государственности
• 22 июня — День антифашистской борьбы
• 5 августа — День Победы и Дня благодарения родине (годовщина операции «Буря», 1995)
• 15 августа — Вознесение Марии (Успение Богородицы)
• 1 ноября — День Всех Святых
• 18 ноября — День памяти жертв Вуковара и Шкабрни (1991)
• 25 декабря — Рождество
• 26 декабря — День Святого Стефана

Религиозные праздники с плавающей датой:

• Пасхальное воскресенье и Пасхальный понедельник
• Праздник Тела и Крови Христовых (Tijelovo) — 60 дней после Пасхи

В дни государственных праздников банки, государственные учреждения и многие магазины закрыты. Супермаркеты на побережье в туристический сезон обычно работают, но по сокращённому графику. Рестораны и туристические объекты функционируют в обычном режиме. 5 августа — политически чувствительная дата, связанная с войной за независимость 1990-х годов; рекомендуется проявлять уважение к национальным чувствам. Хорватия — преимущественно католическая страна, ограничений, связанных с исламскими праздниками, нет.

Хорватия — светское государство, хотя католическая церковь играет значительную роль в общественной жизни. Около 86% населения исповедуют римско-католическое христианство, что делает Хорватию одной из наиболее католических стран Европы. Около 4,4% — православные (преимущественно сербское меньшинство в Восточной Славонии и Книнском крае), около 1,5% — мусульмане, около 0,3% — протестанты. Около 4% не относят себя к какой-либо конфессии. Религиозные традиции глубоко вплетены в повседневную жизнь: церковные праздники отмечаются широко, воскресная месса — привычная часть уклада, а патронажные дни городов и деревень (фешты) сопровождаются процессиями, ярмарками и народными гуляньями.

Официальный язык — хорватский, принадлежащий к южнославянской группе. Он использует латиницу и во многом взаимно понятен с сербским, боснийским и черногорским. В Истрии официальный статус на региональном уровне имеет итальянский — двуязычные таблички здесь повсеместны. Английский широко распространён, особенно на побережье и среди молодёжи — Хорватия стабильно входит в число европейских стран с высоким уровнем владения английским. Немецкий знают многие жители континентальной части, особенно старшее поколение и те, кто работал в Австрии и Германии. Русскоговорящие туристы обнаружат, что многие слова хорватского языка интуитивно понятны благодаря славянскому родству.

Важные правила поведения:

• Хорваты гостеприимны и дружелюбны, но ценят вежливость — при входе в магазин или кафе принято здороваться («Dobar dan!»), а при уходе прощаться («Doviđenja!»)
• При посещении церквей (а многие из них являются действующими) необходима скромная одежда: закрытые плечи и колени, тихое поведение
• Не путайте хорватов с сербами и не поднимайте тему югославских войн 1990-х — для многих это до сих пор болезненная тема
• Пляжная одежда уместна только на пляже — появление в купальнике или плавках в городе, ресторане или магазине считается неприличным и в некоторых городах (Дубровник, Сплит, Хвар) карается штрафом
• Хорватия — страна с сильной кофейной культурой: утренний кофе в кафе — не просто напиток, а социальный ритуал, который может длиться часами
• Чаевые не обязательны, но приняты — обычно 10% от счёта или округление в большую сторону
• Курение запрещено в закрытых общественных местах, но разрешено на открытых террасах кафе и ресторанов
• Нудистские пляжи (FKK) имеют давнюю традицию в Хорватии — они обозначены и отделены от обычных, не вызывают осуждения

С 1 января 2023 года официальная валюта Хорватии — евро (EUR), заменивший хорватскую куну (HRK). В обращении находятся стандартные банкноты евро (5, 10, 20, 50, 100, 200, 500 EUR) и монеты (1, 2, 5, 10, 20, 50 центов, 1 и 2 EUR). Хорватские монеты евро имеют национальный дизайн на реверсе: географический контур страны, куница (kuna — символ бывшей валюты), глаголический шрифт, Никола Тесла и другие национальные мотивы.

Обмен валюты возможен в банках (banke) и обменных пунктах (mjenjačnice). Банки обычно работают с понедельника по пятницу с 08:00 до 19:00 (некоторые с перерывом), по субботам — до 12:00–13:00. Воскресенье — выходной. В туристических зонах в высокий сезон банки и обменные пункты часто работают по расширенному графику, включая выходные.

Банкоматы (bankomati) широко распространены по всей стране — в городах, курортных посёлках, аэропортах, на паромных терминалах и даже на крупных островах. На совсем маленьких островах количество банкоматов ограничено — запасайтесь наличными заранее.

ВАЖНО: Банковские карты Visa и Mastercard принимаются практически повсеместно — в отелях, ресторанах, магазинах, на заправках, в музеях, на паромах. Бесконтактная оплата широко распространена. Однако небольшие семейные рестораны (konoba), рынки, частные апартаменты, водные такси и некоторые пляжные бары на островах могут принимать только наличные. Рекомендуем иметь при себе запас наличных в 50–100 EUR, особенно при посещении островов и сельской местности. Карты российских банков (МИР) в Хорватии не работают. Карты UnionPay принимаются ограниченно.

Хорватская кухня — это два кулинарных мира в одной стране. Побережье и острова принадлежат средиземноморской традиции: оливковое масло, рыба, морепродукты, свежие овощи, ароматные травы и вино. Континентальная часть тяготеет к центральноевропейской кухне: мясные блюда, тушёные овощи, выпечка, молочные продукты, паприка и пиво. Объединяет обе традиции культ свежих, местных, сезонных продуктов и неторопливой трапезы в кругу семьи. Истрия признана одним из лучших гастрономических регионов Средиземноморья — здесь добывают белые и чёрные трюфели мирового класса, производят оливковое масло, удостоенное международных наград, и автохтонные вина.

Что обязательно стоит попробовать:

• Пашticада (Pašticada) — жемчужина далматинской кухни: говядина, маринованная в уксусе и специях, затем медленно тушённая часами с черносливом, вином и овощами до тающей консистенции. Подаётся с домашними ньокки. Рецепту — несколько столетий
• Чёрное ризотто (Crni rižot) — ризотто с чернилами каракатицы, кальмарами и морепродуктами, с характерным чёрным цветом и глубоким морским вкусом. Визитная карточка далматинской кухни
• Бродет (Brodet) — густое рыбное рагу из нескольких видов рыбы и морепродуктов, тушённых с томатами, вином и специями. Подаётся с полентой
• Пека (Peka) — мясо (телятина, баранина, осьминог или их сочетание) с овощами, запечённое под металлическим колпаком (čripnja) на углях. Готовится 2–3 часа, заказывается заранее — обязательный гастрономический опыт
• Истрийские трюфели — белый трюфель (tartufo bianco) из лесов Мотовуна — один из лучших в мире, сезон — октябрь–декабрь. Чёрный трюфель доступен почти круглый год. Подаются с домашней пастой (фужи, пльюканци), ризотто или яичницей
• Фужи (Fuži) и пльюканци (Pljukanci) — истрийская домашняя паста ручной работы, подаётся с трюфелями, мясным рагу или дичью
• Загребский шницель (Zagrebački odrezak) — телячий шницель, фаршированный ветчиной и сыром, в панировке — хорватский ответ кордон-блю
• Штрукли (Štrukli) — загребский специалитет: рулеты из теста с творогом, запечённые или варёные. Подаются как основное блюдо или гарнир
• Паг-сыр (Paški sir) — выдержанный овечий сыр с острова Паг, солоноватый и пикантный, с ароматом трав и морской соли. Многократный победитель международных конкурсов
• Осьминог под пекой (Hobotnica ispod peke) — осьминог с картофелем и овощами, томлёный под металлическим колпаком на углях — одно из самых заказываемых блюд на побережье
• Рожата (Rožata) — далматинский крем-карамель с розовой водой или ликёром Мараскино из Задара
• Кремшнита из Самобора — кремовый торт, аналог словенской кремной резины, фирменный десерт городка Самобор под Загребом

Средний чек: обед в местной коноба (konoba — традиционный ресторан) — 12–25 EUR на человека; ужин с вином в хорошем ресторане — 35–70 EUR; уличная еда (бурек, чевапчичи, пицца) — 3–7 EUR; кофе — 1,50–3 EUR; бокал местного вина — 3–7 EUR. На островах Хвар и в Дубровнике цены на 20–40% выше среднего.

Вина: Хорватия — серьёзная винная страна с более чем 300 автохтонными сортами. Ключевые вина: Мальвазия истарска (освежающее белое из Истрии), Поšип (элегантное белое с Корчулы), Грашевина (рислинг из Славонии), Дингач и Поступ (мощные красные из сорта Плавац Мали с полуострова Пелешац), Бабич (красное из Далмации). Крепкие напитки: ракия (траварица — травяная, лозовача — виноградная, шливовица — сливовая), ликёр Мараскино из вишни-мараски (Задар), травяной ликёр Пелинковац.

Авиасообщение
В Хорватии работают семь международных аэропортов: Загреб, Сплит, Дубровник, Задар, Пула, Риека (на острове Крк) и Осиек. Крупнейшие по пассажиропотоку — Сплит и Дубровник (летом обгоняют Загреб благодаря туристическому трафику). Национальная авиакомпания Croatia Airlines выполняет внутренние рейсы Загреб — Сплит (45 мин), Загреб — Дубровник (55 мин), Загреб — Осиек. Летом множество лоукостеров (Ryanair, EasyJet, Eurowings, Wizz Air) связывают хорватские аэропорты с городами Европы.

Паромы и катамараны
Морской транспорт — жизненно важная часть инфраструктуры Хорватии с её более чем 1 200 островами. Основной перевозчик — Jadrolinija (государственная компания), также работают Krilo (скоростные катамараны), TP Line, G&V Line и Kapetan Luka. Паромы перевозят и автомобили, катамараны — только пассажиров. Основные маршруты: Сплит — Хвар (1 час катамараном), Сплит — Брач (50 мин), Сплит — Вис (2,5 часа), Задар — острова Углян и Дуги-Оток, Риека — острова Крк, Црес, Раб, Дубровник — Корчула — Хвар. В высокий сезон (июль–август) паромы переполнены — бронируйте заранее, особенно при перевозке автомобиля. Расписание и билеты — на сайтах Jadrolinija.hr и Bookaway.com. Стоимость: например, Сплит — Хвар катамараном — от 11 EUR, паром с автомобилем — от 35 EUR.

Автобусы
Автобусное сообщение — самый развитый и надёжный вид наземного общественного транспорта. Компании FlixBus, Arriva, Croatia Bus, Autotrans и множество региональных перевозчиков связывают все города и курорты. Автобусы комфортные, с кондиционером, на дальних рейсах — с Wi-Fi. Стоимость: Загреб — Сплит (380 км, 4,5–6 часов) — от 18–28 EUR; Загреб — Дубровник (600 км, 8–10 часов) — от 25–40 EUR; Загреб — Задар (290 км, 3–4 часа) — от 15–22 EUR; Загреб — Пула (260 км, 3,5–4 часа) — от 15–20 EUR. Билеты — на сайтах getbybus.com, flixbus.com или на автовокзалах.

Железнодорожное сообщение
Железные дороги (HŽ — Hrvatske željeznice) соединяют Загреб с основными континентальными городами: Загреб — Риека (4 часа), Загреб — Осиек (4 часа), Загреб — Вараждин (2,5–3 часа), Загреб — Сплит (6–8 часов). Поезда медленнее автобусов и ходят реже, но маршрут Загреб — Сплит через горы чрезвычайно живописен. На побережье (Далмация) железнодорожного сообщения нет — до Дубровника, Задара и Шибеника поезд не ходит. Билеты — на сайте hzpp.hr.

Аренда автомобиля
Оптимальный способ исследовать Хорватию, особенно Истрию, побережье и острова. Стоимость аренды — от 30–50 EUR в день в сезон. Представлены международные (Sixt, Europcar, Hertz, Enterprise) и местные компании (Fleet, Nova, Oryx). Для аренды нужны международные водительские права (или национальные ЕС) и кредитная карта. Дороги в хорошем состоянии: автомагистраль A1 (Загреб — Сплит) — одна из лучших в регионе. Проезд по автомагистралям платный (Загреб — Сплит — около 25 EUR). Оплата — наличными, картой или электронным устройством ENC. Бензин — около 1,50–1,65 EUR/литр. Парковка в прибрежных городах летом — серьёзная проблема; в Дубровнике, Сплите и на Хваре стоимость достигает 5–10 EUR/час в центре.

Городской транспорт
В Загребе работает разветвлённая сеть трамваев (15 маршрутов) и автобусов (ZET). Разовый билет — 4 EUR (на 30 мин), дневной — 1,50 EUR (если купить через приложение). Фуникулёр Загреба (Uspinjača) — один из самых коротких в мире (66 м), соединяет Нижний и Верхний город. В Сплите, Дубровнике и Риеке — городские автобусы. Метро в Хорватии нет.

Такси
В крупных городах работают Uber, Bolt и местные службы. Стоимость поездки по Загребу — 5–15 EUR, по Сплиту и Дубровнику — 7–20 EUR. Трансфер аэропорт Дубровника — центр (22 км) — 30–40 EUR на такси, 7–9 EUR на шаттле/автобусе. Трансфер аэропорт Сплита — центр (25 км) — 35–45 EUR на такси, 5 EUR на автобусе.

Яхтинг
Хорватия — одно из лучших направлений для яхтинга в Средиземноморье. Более 70 марин вдоль побережья, развитая инфраструктура, тысяча островов для исследования. Аренда парусной яхты (bareboat) — от 1 500–3 000 EUR в неделю в зависимости от размера и сезона. Чартер с экипажем — от 3 000 EUR. Основные чартерные базы — Сплит, Трогир, Шибеник, Задар, Пула, Дубровник.

Расстояния между основными городами:

• Загреб — Сплит: 380 км (4–4,5 часа по автомагистрали)
• Загреб — Дубровник: 600 км (6–7 часов, через Боснию или побережье)
• Загреб — Задар: 290 км (3–3,5 часа)
• Загреб — Пула: 260 км (3–3,5 часа)
• Загреб — Риека: 170 км (2 часа)
• Сплит — Дубровник: 230 км (3–3,5 часа по побережью)
• Сплит — Задар: 160 км (1,5–2 часа)
• Задар — Шибеник: 85 км (1 час)

Международный телефонный код Хорватии — +385. Коды крупных городов: Загреб — 1, Сплит — 21, Дубровник — 20, Задар — 23, Риека — 51, Пула — 52, Осиек — 31, Шибеник — 22.

Мобильные операторы:
Три основных оператора — Hrvatski Telekom (T-Mobile), A1 Hrvatska и Telemach. Все обеспечивают стабильное покрытие 4G/LTE по всей стране, включая побережье и крупные острова. На маленьких и отдалённых островах покрытие может быть ограничено. 5G разворачивается в Загребе и крупных городах.

Покупка SIM-карты:
Для граждан ЕС действует бесплатный роуминг (Roam Like at Home) — с 2023 года это актуально, поскольку Хорватия в ЕС. Туристам из стран вне ЕС рекомендуется приобрести предоплаченную SIM-карту (bonbon от Hrvatski Telekom, Tomato от A1 или Telemach prepaid). Продаются в фирменных салонах операторов, киосках Tisak, супермаркетах Konzum и на заправках. Для покупки необходим паспорт. Стартовый пакет — от 5–10 EUR с пакетом интернета. Пакет 10 ГБ на 30 дней — около 8–12 EUR. Пополнение — онлайн, через приложения или ваучеры.

Wi-Fi:
Бесплатный Wi-Fi доступен в абсолютном большинстве отелей, ресторанов, кафе и баров. Многие города (Загреб, Дубровник, Сплит, Задар, Ровинь) имеют бесплатные городские Wi-Fi-зоны в центрах и на набережных. На паромах Jadrolinija Wi-Fi обычно доступен, но скорость варьируется.

Ограничений на использование VoIP-сервисов и мессенджеров (WhatsApp, Telegram, Skype, Viber, FaceTime, Zoom) в Хорватии нет.

Торговые центры:

• Arena Centar Zagreb — крупнейший ТЦ Хорватии (175+ магазинов), международные бренды (Zara, H&M, Massimo Dutti, Intersport, Peek & Cloppenburg), мультиплекс, фуд-корт
• Westgate Shopping City — самый большой ТЦ в юго-восточной Европе по площади (250 000 м²), расположен в пригороде Загреба
• City Center One Split и City Center One Zagreb (East и West) — современные моллы с международными и локальными брендами
• Mall of Split — крупный ТЦ в Сплите с IKEA, Cinema City, 200+ магазинами
• Supernova — сеть торговых центров по всей Хорватии (Загреб, Задар, Славонски-Брод и др.)
• Max City Pula — крупнейший ТЦ Истрии

Продуктовые сети:

• Konzum — крупнейшая хорватская сеть, магазины повсюду
• Spar — широко представлен, включая гипермаркеты Interspar
• Kaufland — крупные супермаркеты, хороший выбор и цены
• Lidl и Plodine — дискаунтеры с выгодными ценами
• Studenac — небольшие магазины «у дома», особенно на побережье и островах
• Tommy — далматинская сеть, популярная в Сплите и Южной Далмации

Традиционные рынки:

• Долац (Dolac) — главный рынок Загреба, «живот города» (чрево города): свежие фрукты, овощи, сыры, мёд, колбасы на верхнем ярусе; рыба, мясо и молочные продукты — в крытом нижнем. Работает ежедневно с раннего утра
• Зелёный рынок (Pazar) в Сплите — колоритный рынок у стен дворца Диоклетиана с местными деликатесами
• Рынок Груж в Дубровнике — утренний рынок с фермерскими продуктами, морепродуктами и лавандовыми сувенирами
• Рынок в Ровине — рыбный и фермерский рынок у набережной

Режим работы:
Супермаркеты: понедельник–суббота 07:00–21:00, воскресенье — сокращённый график (08:00–14:00) или закрыты (по закону магазины площадью более 400 м² должны быть закрыты по воскресеньям, но есть исключения в туристических зонах летом). Небольшие магазины: понедельник–пятница 08:00–20:00, суббота до 14:00–15:00. На побережье в сезон многие магазины работают ежедневно до позднего вечера. Рынки работают с 06:00–07:00 до 13:00–14:00.

Tax Free:
Граждане стран, не входящих в ЕС, имеют право на возврат НДС (PDV — 25%) при покупках на сумму свыше 100 EUR в одном магазине в один день. Необходимо запросить бланк Tax Free (Global Blue или Planet), получить штамп таможни при выезде из ЕС и оформить возврат в пунктах Global Blue в аэропортах или по почте. Возвращается обычно 13–17% от суммы покупки.

Что привезти из Хорватии: лавандовые изделия (особенно с острова Хвар), оливковое масло из Истрии, сыр Paški sir, галстук (Хорватия — родина галстука, «cravate»), ликёр Мараскино из Задшения с кораллами из Зларина. На рынках и в маленьких лавках торг возможен, но не так активен, как в странах Востока — скидка 10–15% считается хорошим результатом.

Загреб

• Верхний город (Gornji Grad) — историческое ядро Загреба с двумя средневековыми поселениями: Каптол (религиозный центр) и Градец (светский). Мощёные улочки, газовые фонари (зажигаются вручную каждый вечер), черепичные крыши, уютные кафе
• Кафедральный собор Загреба — неоготический собор Вознесения Девы Марии с двумя 105-метровыми башнями-шпилями — высочайшее сооружение Хорватии и символ города. Внутри — саркофаг кардинала Степинаца
• Церковь Святого Марка (Crkva sv. Marka) — визитная карточка Загреба с крышей из цветной черепицы, изображающей гербы Хорватии, Далмации, Славонии и Загреба. Площадь Святого Марка — резиденция правительства и парламента
• Музей разбитых отношений (Muzej prekinutih veza) — один из самых необычных музеев мира: коллекция личных предметов с историями расставаний, присланных людьми со всего света. Победитель European Museum Award
• Рынок Долац — главный фермерский рынок под открытым небом с красными зонтиками на площади над торговыми рядами
• Площадь бана Елачича (Trg bana Jelačića) — центральная площадь города, соединяющая Верхний и Нижний город, с конным памятником бану Елачичу
• Парк Максимир — старейший общественный парк в юго-восточной Европе (1794), с озёрами, дубовыми аллеями и Загребским зоопарком
• Кладбище Мирогой (Mirogoj) — один из красивейших некрополей Европы с монументальными аркадами работы Германа Болле, куполами и скульптурами, утопающий в зелени
• Хорватский музей наивного искусства — уникальная коллекция работ крестьянских художников-самоучек, составляющих отдельное направление в европейском искусстве

Дубровник

• Городские стены Дубровника — полностью сохранившиеся крепостные стены протяжённостью 1 940 м, высотой до 25 м, с 16 башнями. Прогулка по стенам (2 часа) — главный must-do в Дубровнике. Открываются потрясающие виды на терракотовые крыши Старого города, море и остров Локрум. Билет — 35 EUR
• Старый город (Stari Grad) — исключительно сохранившийся средневековый город, объект ЮНЕСКО с 1979 года. Пешеходная зона, полностью вымощенная известняком: Страдун (Placa) — главная улица, Дворец ректора, кафедральный собор, церковь Святого Власия, фонтан Онофрио
• Крепость Ловриенац (Fort Lovrijenac) — «Дубровницкий Гибралтар», стоящий на 37-метровой скале вне городских стен. Летом — площадка фестиваля «Дубровницкие летние игры». Здесь снимали сцены Красного замка в «Игре престолов»
• Остров Локрум — необитаемый остров-парк в 10 минутах на лодке от Старого порта. Ботанический сад, бенедиктинский монастырь, «Мёртвое море» (солёное озеро), павлины, нудистский пляж. Билет с переправой — 20 EUR
• Канатная дорога на гору Срдж — подъём на высоту 405 м с панорамой Дубровника, островов Элафити и побережья. На вершине — ресторан Panorama и музей войны за независимость. Билет — 27 EUR
• Локации «Игры престолов» — помимо стен и крепости Ловриенац, это лестница иезуитской церкви (Walk of Shame), остров Локрум (сады Кварта), остров Трстено (сады Тиреллов). Тематические туры — от 30 EUR

Сплит

• Дворец Диоклетиана (Dioklecijanova palača) — величественный дворец римского императора, построенный в 305 году н. э., занимающий целый квартал Старого города. Это не просто руины, а живой город: внутри дворцовых стен расположены жилые дома, магазины, рестораны и отели. Перистиль (парадный двор), Кафедральный собор Святого Домния (перестроенный из мавзолея Диоклетиана — старейший собор в мире, функционирующий в изначальном здании), подвалы дворца (Podrumi), Золотые, Серебряные, Железные и Бронзовые ворота. Объект ЮНЕСКО
• Рива (Riva) — знаменитая набережная Сплита с пальмами, кафе и видом на море — центр общественной жизни города
• Холм Марьян (Marjan) — зелёный полуостров с парком, пешеходными тропами, часовнями и смотровыми площадками. «Лёгкие Сплита»
• Рынок Пазар — колоритный утренний рынок у восточной стены дворца Диоклетиана
• Музей хорватских археологических памятников — коллекция раннесредневекового наследия хорватских королей

Плитвицкие озёра (Plitvička jezera)

• Национальный парк Плитвицкие озёра — объект ЮНЕСКО (1979), самая посещаемая достопримечательность Хорватии. 16 каскадных озёр, соединённых 92 водопадами и каскадами, в окружении девственного букового и хвойного леса. Озёра разделяются на Верхние (12) и Нижние (4), общий перепад высот — около 130 м. Цвет воды варьируется от изумрудно-зелёного до лазурно-голубого в зависимости от минерального состава и освещения. Деревянные пешеходные мостки, электрические кораблики, панорамный автопоезд. Билет: 10–40 EUR в зависимости от сезона и типа (заранее онлайн — обязательно!). Время осмотра: 4–8 часов. В июле–августе парк посещают до 15 000 человек в день — лучше приезжать рано утром или в межсезонье

Истрия

• Ровинь (Rovinj) — один из самых романтичных городков Хорватии: разноцветные дома на полуострове, церковь Святой Еуфемии на холме, галереи, рыбацкий порт, атмосфера итальянского Средиземноморья. Архипелаг Ровиня — 14 островков для купания и снорклинга
• Пула (Pula) — город с колоссальным римским наследием. Амфитеатр Пулы (Arena) — шестой по величине в мире (I век н. э., вместимость 23 000 зрителей), прекрасно сохранился и используется для концертов. Триумфальная арка Сергиевцев, храм Августа, римский форум
• Мотовун (Motovun) — средневековый городок на вершине холма над долиной реки Мирна — центр охоты на трюфели. Ежегодный кинофестиваль Мотовун
• Поречь (Poreč) — Евфразиева базилика VI века с уникальными византийскими мозаиками — объект ЮНЕСКО
• Национальный парк Бриюни (Brijuni) — архипелаг из 14 островов у западного побережья Истрии, бывшая летняя резиденция Тито. Парк сафари с зебрами и слонами (подарки мировых лидеров), римские виллы, динозавровые следы, оливковые рощи. Доступ на кораблике из Фажаны
• Лимский канал (Limski kanal) — живописный затопленный каньон длиной 10 км, место разведения устриц и мидий. Экскурсии на кораблике с дегустацией

Задар

• Морской орган (Morske orgulje) — уникальная звуковая инсталляция архитектора Николы Башича: ступени набережной скрывают систему труб, которые издают мелодичные звуки под действием волн — «море играет музыку»
• Приветствие Солнцу (Pozdrav Suncu) — круглая инсталляция из 300 солнечных панелей диаметром 22 м рядом с Морским органом. Днём накапливает энергию, а вечером создаёт завораживающее световое шоу
• Старый город Задара — полуостров с римским форумом (I век до н. э.), церковью Святого Доната (IX век, уникальная раннесредневековая ротонда), кафедральным собором Святой Анастасии
• Альфред Хичкок назвал закат в Задаре «самым красивым в мире» — лучше всего наблюдать с набережной Riva у Морского органа

Шибеник

• Кафедральный собор Святого Иакова (Katedrala sv. Jakova) — шедевр ренессансной архитектуры XV–XVI веков, полностью построенный из камня без использования дерева или кирпича. 71 скульптурный портрет горожан на апсиде. Объект ЮНЕСКО
• Крепость Святого Николы — венецианская крепость XVI века на острове у входа в канал Святого Антония. Объект ЮНЕСКО (в составе «Оборонительных сооружений Венецианской республики»)
• Крепость Святого Михаила (Tvrđava sv. Mihovila) — на холме над городом с панорамным видом. Летом — площадка для концертов под открытым небом

Трогир

• Старый город Трогира — целый остров-город, соединённый мостами с материком и островом Чиово. Объект ЮНЕСКО. Романско-готический собор Святого Лаврентия с порталом мастера Радована (1240) — шедевр средневековой скульптуры Далмации. Крепость Камерленго, набережная Рива

Остров Хвар

• Город Хвар — самый гламурный курорт Хорватии, «хорватский Сан-Тропе»: яхт-клубы, бутики, рестораны, ночная жизнь. Ренессансная площадь Святого Стефана — крупнейшая в Далмации. Крепость Шпаньола (XVI век) с панорамой на Паклени-Отоци
• Лавандовые поля — внутренняя часть острова покрыта лавандовыми полями, цветущими в июне–июле. Лавандовое масло и продукты — главный сувенир острова
• Старый Град (Stari Grad) — один из древнейших городов Европы (основан греками в 384 году до н. э. как Фарос). Стариградское поле (Starogradsko polje) — древнегреческая система земельных наделов, сохранившаяся без изменений 24 века. Объект ЮНЕСКО
• Паклени-Отоци (Pakleni otoci) — архипелаг перед Хваром с бирюзовыми бухтами, пляжными барами и ресторанами. Добраться — на водном такси (5–15 мин)

Остров Корчула

• Город Корчула — «маленький Дубровник»: средневековый город на полуострове с характерной планировкой «рыбий скелет» (улицы расположены так, чтобы защищать от ветра). Предполагаемая родина Марко Поло (дом-музей). Танец Морешка — традиционный рыцарский танец с мечами
• Виноградники Пошип — остров известен одноимённым белым вином из автохтонного сорта. Дегустации на семейных винодельнях

Полуостров Пелешац

• Виноградники Дингач и Поступ — крутые террасные виноградники на южных склонах, обращённых к морю, где из сорта Плавац Мали производят лучшие красные вина Хорватии. Дингач — первый хорватский аппелласьон (защищённое наименование). Дегустации на винодельнях Мадирацца, Сайнт-Хиллс, Милош
• Стон (Ston) — городок, знаменитый самыми длинными крепостными стенами в Европе (5,5 км) — «европейская Великая Китайская стена», а также устричными фермами в заливе Мали-Стон, где можно дегустировать свежайшие устрицы и мидии прямо на воде (от 12 EUR за дюжину)
• Мост Пелешац — открытый в 2022 году подвесной мост длиной 2 404 м, соединивший полуостров Пелешац с материковой Хорватией в обход территории Боснии и Герцеговины, — крупнейший инфраструктурный проект страны

Национальные парки

• Национальный парк Крка — каскадная система водопадов на реке Крка в 15 км от Шибеника. Главный водопад Скрадински-Бук — 17 каскадов высотой 45,7 м, один из красивейших травертиновых барьеров в Европе. В отличие от Плитвицких озёр, здесь можно купаться в специально отведённых зонах (хотя правила периодически меняются). Монастырь Висовац на острове посреди озера. Билет — 10–30 EUR в зависимости от сезона
• Национальный парк Корнати (Kornati) — архипелаг из 89 островов и рифов — самый изрезанный архипелаг Средиземноморья. Лунные пейзажи, прозрачнейшее море, «коронки» (отвесные скалы, уходящие в море). Доступ — на яхте или экскурсионном кораблике из Муртера или Шибеника
• Национальный парк Млет (Mljet) — самый южный хорватский национальный парк на одноимённом острове. Два солёных озера (Велико и Мало), бенедиктинский монастырь XII века на острове посреди озера, девственные леса, велосипедные и пешеходные маршруты. Легенда гласит, что именно здесь нимфа Калипсо удерживала Одиссея
• Национальный парк Пакленица — два грандиозных каньона (Велика и Мала Пакленица) в горах Велебит. Скалолазание мирового уровня (более 400 маршрутов), треккинг, горные пещеры. Ближайший город — Стариград-Пакленица
• Национальный парк Северный Велебит — ботанический сад Велебит с эндемичной флорой, карстовые образования Хайдучки и Рожански кукови, пещера Лукина-Яма (глубина 1 431 м — одна из глубочайших в мире)
• Природный парк Копачки-Рит — крупнейшее пойменное заболоченное угодье в Европе, «Амазонка Европы», на слиянии Дуная и Дравы в Славонии. Более 290 видов птиц, олени, кабаны. Экскурсии на лодках

Кварнер (Риека и острова)

• Опатия (Opatija) — элегантный курорт «Хорватской Ривьеры» с австро-венгерским наследием: виллы Belle Époque, набережная Лунгомаре (12 км вдоль побережья), парки с экзотическими растениями. Курорт ещё с XIX века, когда здесь отдыхала европейская аристократия
• Остров Крк — крупнейший остров Хорватии, соединённый мостом с материком. Старинный город Крк с собором и крепостью, городок Башка с одним из лучших пляжей Хорватии (Vela plaža), Башчанская плита — древнейший памятник хорватской глаголицы (XI век)
• Остров Раб — «остров счастья», известный своими песчаными пляжами (редкость для каменистой Хорватии), средневековым городком Раб с четырьмя колокольнями и давними традициями нудизма (с 1936 года, когда здесь купался английский король Эдуард VIII)
• Остров Црес — дикий и малолюдный остров с орнитологическим резерватом белоголового сипа, средневековыми городками и пресноводным озером Врана в центре
• Остров Лошинь — «остров витальности» с мягким микроклиматом, ароматическими садами, дельфинами в окрестных водах и центрами талассотерапии

Континентальная Хорватия

• Загорье — холмистый регион к северу от Загреба с замками (Тракошчан — романтический замок у озера, Велики-Табор — средневековая крепость), термальными курортами (Крапинске-Топлице, Стубичке-Топлице), виноградниками и Музеем неандертальцев в Крапине (одна из крупнейших палеонтологических находок в Европе)
• Вараждин — «маленькая Вена», город барокко с красочными дворцами, старой крепостью и ежегодным фестивалем барочной музыки «Вараждинские барочные вечера»
• Самобор — очаровательный городок в 20 км от Загреба с пастельными фасадами, кафе, знаменитой кремшнитой и карнавалом Fašnik (февраль)
• Славония и Бараня — равнинный восток Хорватии с виноградниками, фермерскими хозяйствами, отличной кухней (кулен — острая колбаса, рыбный паприкаш — фиш-паприкаш). Город Осиек с крепостью Тврджа и природный парк Копачки-Рит
• Вуковар — город-мемориал на Дунае, символ войны за независимость 1991 года. Водонапорная башня, сохранённая со следами пуль, и Мемориальное кладбище Овчара — места памяти и скорби

Популярные экскурсии и активности:

• Яхтинг и круизы по островам — однодневные и многодневные парусные туры из Сплита, Трогира, Задара, Дубровника. «Островной хоппинг» на катамаранах и гулетах
• Морской каякинг — популярнейшая активность в Дубровнике (каякинг вдоль городских стен и к острову Локрум, от 35 EUR), а также у островов Элафити, Хвара и в Истрии
• Дайвинг и снорклинг — Вис и Бишево (Голубая пещера — Blue Cave, обязательное к посещению чудо природы, билет от 13 EUR), Корнати, Млет, Дубровник. Затонувшие корабли, подводные стены, красные кораллы
• Рафтинг и каякинг по рекам — река Цетина (у Омиша, рядом со Сплитом, от 35 EUR), река Зрманя (у Задара), река Мрежница (у Карловаца)
• Зиплайн и каньонинг — Омиш (зиплайн над каньоном Цетины, от 35 EUR), Цетина (каньонинг, от 50 EUR)
• Треккинг — тропа по хребту Велебит (Premužićeva staza — 57 км по карстовым ландшафтам), Биоково (скайвок — стеклянная смотровая площадка на высоте 1 228 м над Макарской Ривьерой), Национальный парк Пакленица
• Велотуризм — Истрийская «Parenzana» (бывшая железнодорожная линия, переоборудованная в велодорожку), острова Хвар, Брач, маршруты вдоль Дравы
• Тур «Игра престолов» — тематические экскурсии в Дубровнике, Сплите, на островах Локрум и Трстено (от 25 EUR)
• Трюфельный тур в Истрии — охота на трюфели с собаками в лесах Мотовуна, дегустация блюд с трюфелями (от 60 EUR)
• Винные туры — Истрия (мальвазия, теран), Пелешац (Дингач, Поступ), Славония (грашевина), Плешивица под Загребом (игристые вина)
• Гастрономические экскурсии — дегустация устриц в Стоне, оливкового масла в Истрии, сыра на острове Паг
• Посещение Голубой пещеры на острове Бишево (Modra špilja) — между 10:00 и 13:00 солнечные лучи проходят через подводное отверстие, создавая волшебное серебристо-голубое свечение внутри пещеры. Экскурсии из Виса или Комижи (от 30 EUR)

Хорватия обладает зрелой и разнообразной индустрией гостеприимства, от всемирно известных luxury-курортов до уютных семейных пансионов и исторических каменных вилл на островах.

Типы размещения:

• Отели 4–5 звёзд — представлены во всех крупных городах и на побережье. Международные бренды: Hilton, Marriott, Sheraton, Radisson, Rixos (Дубровник, Загреб, Сплит, Ровинь). Ведущие хорватские сети: Maistra (Ровинь, Врсар — отели-бутики высочайшего уровня), Valamar (крупнейшая сеть на побережье), Adriatic Luxury Hotels (Дубровник). Многие расположены в исторических зданиях
• Бутик-отели — особенно популярны в Дубровнике, Хваре, Ровине, Трогире, Корчуле. Часто размещены в отреставрированных каменных домах и дворцах. Исключительное внимание к дизайну и сервису
• Частные апартаменты и виллы — самый распространённый тип размещения на побережье. Огромный выбор на Booking.com и Airbnb. Квартиры и виллы с видом на море, бассейнами, террасами. Часто предлагают лучшее соотношение цена/качество для семей и компаний
• Агротуризм — фермерские хозяйства (agroturizam), особенно развиты в Истрии и Славонии. Каменные дома среди виноградников и оливковых рощ, домашняя еда, дегустации. Уникальный опыт сельской Хорватии
• Автокемпинги — Хорватия — одно из лучших направлений для кемпинга в Европе. Более 500 кемпингов, многие имеют 4–5 звёзд (Camping Cres, Camping Zaton, Park Umag, Camping Straško на Паге). Расположены на берегу моря, с бассейнами, ресторанами, спортивными площадками
• Хостелы — доступны в Загребе, Сплите, Дубровнике, Задаре и других городах. От 15–30 EUR за ночь. Качество высокое, многие — дизайнерские
• Глэмпинг — набирающий популярность формат: Safari-тенты и эко-домики в природных парках и на побережье
• Робинзонский туризм — уникальная хорватская концепция: аренда уединённых каменных домов на отдалённых островах без электричества и водопровода, в полной гармонии с природой. Популярно на архипелаге Корнати

Время заселения и выселения:
Стандартное время заселения (check-in) — с 14:00–16:00, выселения (check-out) — до 10:00. В частных апартаментах check-in часто возможен с 15:00–16:00, check-out — до 10:00. Ранний заезд и поздний выезд — по запросу и при наличии, часто за доплату (15–50% от стоимости ночи). В высокий сезон отели строго придерживаются времени выселения.

Депозит:
В отелях 3–5 звёзд при заселении блокируется депозит на кредитной карте (100–300 EUR) или предоставляются данные карты в качестве гарантии инцидентальных расходов. В частных апартаментах хозяева могут запросить наличный залог (50–200 EUR), возвращаемый при выселении после осмотра жилья.

Туристический налог:
В Хорватии взимается туристический налог (boravišna pristojba) — от 0,60 до 1,35 EUR за человека за ночь в зависимости от категории места и сезона. Дети до 12 лет — 50% скидки, до 18 лет — различные льготы. Обычно включён в стоимость или оплачивается при заселении.

Напряжение в сети и розетки:
Напряжение — 230 В, частота 50 Гц. Используются розетки типа C и F (стандартные европейские с двумя круглыми штырями). Для путешественников из России и стран СНГ адаптер не нужен. Туристам из Великобритании, США и Австралии потребуется переходник.

Важные примечания:

• Хорватия — одно из самых востребованных летних направлений Европы: в пик сезона (середина июля — конец августа) отели на побережье, особенно в Дубровнике, Хваре, Ровине и Сплите, необходимо бронировать за 3–6 месяцев
• Цены на размещение сильно различаются по сезонам: в июле–августе они могут быть в 2–3 раза выше, чем в мае или октябре. Июнь и сентябрь — отличный компромисс между погодой, ценами и количеством туристов
• Завтрак в отелях обычно включён (шведский стол), в частных апартаментах — как правило, нет (но кухня позволяет готовить самостоятельно)
• Кондиционер в номерах на побережье — стандарт; в континентальной части в бюджетных вариантах может отсутствовать
• Парковка при отелях на побережье часто платная и ограничена — уточняйте при бронировании
• Wi-Fi бесплатный практически во всех отелях и апартаментах
• На островах (особенно малых — Вис, Ластово, Шолта) выбор размещения ограничен — бронируйте заранее
• Многие частные апартаменты на побережье — это верхние этажи семейных домов, хозяева живут внизу. Это нормальная практика, обеспечивающая личный контакт и местные рекомендации
• Для путешествий с домашними животными — многие отели и апартаменты pet-friendly, но уточняйте условия. На пляжах есть специальные зоны для собак
• Дубровник и Хвар — самые дорогие направления для размещения, Задар, Шибеник и Макарска — более доступные альтернативы с не менее прекрасным морем